Humulen: Das holzig-erdige Hopfen-Terpen
Holzig, erdig, leicht würzig – so riecht frischer Hopfen. Dahinter steckt Humulen, ein Terpen, das auch in vielen Hanfsorten vorkommt. Hier erfährst du, wie es riecht und welche Sorten dazu passen.
Humulen in Hanf
Holzig-erdige Noten im Hintergrund werden oft mit Humulen in Verbindung gebracht – bei Zkittlez wird es in Sortenbeschreibungen häufig als zweites Terpen nach Caryophyllen genannt. Diese Sorten passen dazu:
Was ist Humulen?
Humulen (auch α-Humulen) ist ein Sesquiterpen und ein enger chemischer Verwandter von Caryophyllen – beide kommen oft zusammen vor. Es bringt holzig-erdige, leicht würzige Noten mit.
| Duft & Geschmack | holzig, erdig, hopfig, leicht würzig |
| Kommt z. B. vor in | Hopfen, Salbei, schwarzer Pfeffer, Koriander, Ginseng |
| Stoffgruppe | Sesquiterpen |
| Summenformel | C15H24 |
| Siedepunkt | deutlich über 200 °C |
Gut zu wissen
Der Name kommt von Humulus lupulus, dem lateinischen Namen des Hopfens – Humulen prägt den typischen Duft frischer Hopfendolden mit.
Jede Ernte ist etwas anders
Terpene sind Naturstoffe und schwanken von Charge zu Charge. Wir geben deshalb keine Terpen-Prozente an, sondern beschreiben ehrlich, welche Noten du erwarten kannst.
Weitere Terpene im Lexikon
Auf dieser Seite geht es um Duft, Geschmack und Vorkommen. Aussagen zu Wirkungen machen wir bewusst nicht.
